KIMCHI
Emblème de la cuisine coréenne, ces légumes fermentés relèvent le goût des céréales, ou se cuisine en ragoût
La plupart de mes produits sont veganes, issus d'une fermentation lactique, et non stérilisés, afin d'optimiser leurs saveurs et bienfaits nutritionnels.
N'oubliez pas de les conserver au frais avant et après ouverture (entre 4 et 6°C).
Ils sont à consommer rapidement, mais afin d'éviter tout gaspillage, je vous recommande d'effectuer un test organoleptique (vérifier l'apparence et l'odeur) avant de les jeter !
Vous trouverez plus d'informations sur les étiquettes.
Je privilégie autant que possible les matières premières bio et européennes.
Venez me rencontrer sur mes points de vente, et découvrir ces condiments et boissons étonnants, directement inspirés d'Asie de l'Est !
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La bombe UMAMI !
Excellente alternative au miel, ces sirops aux parfums délicats se cuisinent ou se dégustent en tartine.
Sirops de fruits fermentés, à boire ou à cuisiner !